تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل ستيك اللحم المشوي مع الطماطم والصنوبر، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل بوريتو اللحم والفاصوليا.
مقادير طريقة عمل ستيك اللحم المشوي مع الطماطم والصنوبر:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مع كمية إضافية للرش4 شرائح ستيك لحم
250 غرام طماطم شيري
25 غرام حبوب صنوبر
دفقة جيدة من خل البلسمي
حفنة من أوراق الريحان
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي مع الطماطم والصنوبر:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي شرائح اللحم لمدة 1-2 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقلي الستيك إلى صينية شواء كبيرة، مع مراعاة أن تكون الشرائح متباعدة بشكل جيد. قطعي الطماطم إلى أنصاف ووزعيها فوق الستيك، يليها الصنوبر.
- تبلي الستيك جيداً. ضعي الصينية في الفرن واشوي الستيك لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً. أخرجي الصينية من الفرن ورشي فوقها خل البلسمي وقومي بنثر أوراق الريحان الطازجة على الوجه.
- وزعي الستيك والطماطم والريحان على 4 أطباق تقديم. قدمي الطبق مع القليل من زيت الزيتون الإضافي.
