تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة تحضير نودلز الكوسا مع صوص زبدة الفول السوداني الحار بخمس مكونات فقط ، نقدم لكِ من المطبخ الآسيوي طريقة جديدة لتحضير وجبة خفيفة ولذيذة.
جربي أيضاً طريقة عمل مخللات خضار سريعة التحضير.
مقادير طريقة تحضير نودلز الكوسا مع صوص زبدة الفول السوداني الحار بخمس مكونات فقط:
½ كوب زبدة فول سوداني، مع الكتل (120 غران)1 ملعقة كبيرة سريراتشا، حسب الرغبة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
عصير ½ حبة ليمون
¼ كوب ماء (60 مللي)
4 حبات كوسا متوسطة، أو 2 كبيرة
4 بصل أخضر، مقطع، الأجزاء الفاتحة والداكنة مقسمة
ملح كوشير، حسب الرغبة
طريقة تحضير نودلز الكوسا مع صوص زبدة الفول السوداني الحار بخمس مكونات فقط:
- في وعاء كبير، اخلطي زبدة الفول السوداني والسريراتشا مع عصير الليمون والماء. استخدمي شوكة أو خافق يدوي لخلط المزيج حتى يصبح القوام ناعماً.
- باستخدام مقشرة الخضار، ابشري الكوسا إلى أشرطة واسعة. يجب أن يكون لديك حوالي 8 أكواب (990 غرامًا) من شرائط الكوسا.
- أضيفي شرائط الكوسا والأجزاء الفاتحة من البصل الأخضر إلى الصلصة ثم قلبيها حتى تغطى بها. قد تبدو الصلصة سميكة في البداية، لكن الكوسا ستطلق بعض الماء وتخفف قوام الصلصة قليلاً. تبليها بالملح حسب الرغبة.
- قسمي النودلز بين أوعية التقديم.
- زينيها بأجزاء البصل الأخضر الداكنة.
