ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل دجاج بزبدة الثوم مع الخضار بخطوات سهلة وبسيطة لتتمتعي بمذاق رائع مع نكهة الثوم والخضار الصحي، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل وعاء سلطة نيسواز بالتونة.
مقادير طريقة عمل دجاج بزبدة الثوم مع الخضار:
520 غرام صدور دجاج شنيتزل80 غرام زبدة
4 فص ثوم مهروس
1 باقة بروكوليني، مقطعة أنصاف
150 غرام (1 كوب) بازلاء مجمدة
2 كوسا، مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان صغيرة
طريقة عمل دجاج بزبدة الثوم مع الخضار:
- تبلي الدجاج جيدا. ذوبي 20 غرام من الزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي الدجاج لمدة 2-3 دقائق من كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبياً. انقلي الدجاج إلى صحن وغطيه للحفاظ عليه دافئاً.
- سخني الزبدة المتبقية في المقلاة. اطهي الثوم لمدة 30 ثانية. أضيفي الخضار واطهيه مع التحريك لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح الخضار طرياً. أعيدي الدجاج إلى المقلاة ليسخن.
- قطعي الدجاج وقسميه بين أطباق التقديم مع الخضار. وزعي فوقه أوراق الريحان وقدميه مع الفلفل الأسود المطحون الطازج.