تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة تحضير توست بالمشروم الكريمي، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل برجر الدجاج المقلي بخبز الأرز على الطريقة اليابانية.
مقادير طريقة تحضير توست بالمشروم الكريمي:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون3 فصوص ثوم، مهروسة
1 ملعقة صغيرة بابريكا، بالإضافة للمزيد للتزيين
14 أوقية مشروم، مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب كريما مركزة
3 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
4 شرائح خبز، كل شريحة بسمك ½ 2 سم
4 بيض، مسلوق
طريقة تحضير توست بالمشروم الكريمي:
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبابريكا واتركيهم على النار لمدة دقيقة. أضيفي المشروم والملح وقلبي جيداً. أضيفي القليل من الزيت إذا بدت المقلاة جافة، حمري المشروم حتى يصبح بني اللون، حوالي لمدة 10 دقائق.
- صبي في المقلاة الكريما المركزة والبصل الأخضر ( احتفظي بحبتي بصل أخضر للزينة)، قلبي المزيج جيداً حتى يمتزج ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
- ادهني جوانب شرائح الخبز بزيت الزيتون، حمصي الخبز في مقلاة على نار منخفضة حتى يصبح لونها ذهبي بني على كلا الجانبين.
- وزعي المشروع فوق التوست، ثم وزعي فوقه البيض المسلوق، رشي كل بيضة بالقليل من البابريكا وزيني التوست بحبتي البصل الأخضر.