تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل حلى طبقات البطاطا الحلوة بالمارشميللو، من الحلى العالمية المبتكرة، وصفات حلى سهل وسريع. جربيه على مائدتك وسينال إعجاب أسرتكِ كثيراً، جرّبي أيضا طريقة عمل فطائر السمورز الصغيرة.
مقادير طريقة عمل حلى طبقات البطاطا الحلوة بالمارشميللو:
4 بطاطا حلوة كبيرة2 ملعقة كبيرة زبدة مملحة مذابة
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
½ كوب جبن بارميزان (55 غرام)
¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
12 حبة مارشميللو
طريقة عمل حلى طبقات البطاطا الحلوة بالمارشميللو:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- قطعي البطاطا الحلوة بعناية إلى شرائح بسمك ⅛ بوصة (3 ملم) . أضيفيها إلى وعاء خلط كبير.
- أضيفي الزبدة المذابة، زيت جوز الهند، الكمون، القرفة ورقائق الفلفل الأحمر. اخلطي المزيج مع شرائح البطاطا.
- أضيفي جبن البارميزان واخلطيها جيداً.
- في قالب كب كيك مدهون بالزبدة، ضعي في كل كوب رقائق البطاطا الحلوة حتى يمتلئ.
- أدخلي القالب فرن مُسخّن مسبقًا لمدّة تتراوح بين 50 - 55 دقيقة حتى يصبح لون الوجه والجوانب بنياً.
- أخرجي القالب من الفرن ووزعي فوق كل كومة البطاطا قطعة من المارشميللو.
- أعيدي القالب إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق، راقبيه بعناية، حتى ينتفخ المارشميللو ويصبح لونه بني فاتح. بدلاً من ذلك، اشوي القالب لمدة 30 ثانية.
- أخرجي القالب من الفرن. اضغطي بعناية كل حبة مارشميللو لأسفل لتشكيل قبة لطيفة على طبقات البطاطا.
- اتركي الحلى يبرد قليلا قبل إزالته من القالب.