جرّبي معنا اليوم طريقة عمل برجر الفاصوليا السوداء من الأكلات العالمية الجديدة، السهلة اللذيذة. إذا كنتِ من محبي الأكلات الغريبة والجديدة فجربي فوراً هذه الوصفة الجديدة والمبتكرة.
تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل كوكيز صحي بالشوفان.
مقادير طريقة عمل برجر الفاصوليا السوداء:
2 عبوة فاصوليا سوداء، مغسولة ومصفاة1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
2 جزر، مبشور
½ كوب شوفان سريع الطهي (50 غرام)
1 ملعقة كبيرة صوص صويا
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
¼ ملعقة صغيرة فلفل كايين
ملح حسب المذاق
فلفل حسب المذاق
خبز برجر، يمكنك استخدام الخبز النباتي
طريقة عمل برجر الفاصوليا السوداء:
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة. اخلطي البصل، الثوم، الملح والفلفل، اطهي المزيج حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضيفي الجزر، الكمون، الكزبرة، مسحوق الفلفل الحار وفلفل الكايين حتى يصبح الجزر طرياً. ارفعي المقلاة عن النار.
- في وعاء، اهرسي الفاصوليا ثم أضيفي محتويات المقلاة مع صوص الصويا والشوفان السريع.
- اخلطي المزيج وشكلي منه 4 أقراص برجر. ضعي البرجر في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
- اطهي البرجر على مقلاة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة، واقلبيها في منتصف المدة.
- استخدمي البرجر لعمل شطائر البرجر النباتي.