ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الباستا الكريمية بالبروكلي بخطوات سهلة وبسيطة. تحتوي هذه الوصفة على العديد من الفوائد الغذائية.
مقادير طريقة عمل سلطة الباستا الكريمية بالبروكلي:
3 أونصات باستا روتيني غير مطهية (باستا لولبية الشكل، ¼ 1 كوب)¼ كوب قشدة حامضة خفيفة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة مايونيز مخفض السعرات الحرارية
1 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم
1 فص ثوم مفروم
¾ كوب زهرات بروكلي طازجة
¾ كوب طماطم برقوقية الشكل، إيطالية (3 - 4 حبات وسط)
1 جزرة متوسطة، مبشورة بشكل ناعم ( ½ كوب)
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج
طريقة عمل سلطة الباستا الكريمية بالبروكلي:
- اطهي الباستا إلى أن تصل إلى درجة النضج المطلوبة حسب تعليمات العبوة.
- صفي الباستا واغسليها بالماء البارد حتى تبرد.
- في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اخلطي القشدة الحامضة، الجبن، المايونيز، الحليب والثوم؛ اخلطي المزيج جيداً.
- اخلطي البروكلي مع الطماطم، الجزر والريحان في وعاء كبير.
- أضيفي الباستا المطبوخة. اخلطيها جيداً.
- أضيفي خليط القشدة الحامضة. قلبي المزيج برفق حتى يتجانس جيداً.
- قدمي السلطة فورًا أو غطيها وأدخليها البراد لحين التقديم.