الكينوا بالثوم
الكينوا نبات مزهر، إنه نبات عشبي سنوي ينمو كمحصول لبذوره الصالحة للأكل ؛ البذور غنية بالبروتينات والألياف الغذائية وفيتامينات ب والمعادن الغذائية بكميات أكبر من العديد من الحبوب. وهناك الكثير من الطرق لعمل الكينوا، ومنها الكينوا بالثوم، والتي أحضرنا لك هنا بالفيديو الوصفة الأصلية لصنعها لتستمعي بها مع عائلتك.
مقادير الكينوا بالثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ⅓ كوب بصل مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ½ 1 كوب كينوا
- 3 كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة سماق للزينة
- رشة إكليل الجبل للزينة
طريقة الكينوا بالثوم
- في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون ثم البصل.
- قلبي حتى يتغير لون البصل إلى الذهبي الفاتح.
- ضيفي الثوم المفروم، ثم الكينوا.
- ضيفي الماء والملح وقلبي مرة أخرى.
- اتركيه على النار حتى تنضج الكينوا وتشرب كل الماء.
- قدميه على شكل أكواب ورشي على الوجه إكليل الجبل والسماق للزينة.