طريقة عمل البامية بالدجاج

البامية بالدجاج

مقادير البامية بالدجاج

• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 بصل مفرومة
• 1 دجاجة مغسولة ومقطعة
• ½ كيلو بامية
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ½ 1 كوب عصير طماطم
• ½ 1 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة البامية بالدجاج

1. ضعي الزبدة في قدر كبير وشغّلي النار، ثم أضيفي البصل.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع البصل حتى تأخذ لونًا ذهبيًّا.
3. أضيفي البامية، صلصة الطماطم، عصير الطماطم، مرق الدجاج.
4. بهّري بكل من الملح والفلفل الأسود.
5. غطّي القدر وهدّئي النار حتى ينّضج كل من الدجاج والبامية.
6. ارفعي الغطاء واخرجي الدجاج ضعيه في طبق.
7. اسكبي البامية في طبق التقديم بجانب الأرز.