حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل كاسرول رغيف اللحم بالبطاطس، جربيه وتمتعي بمذاق الجبن مع اللحم المفروم والبطاطس اللذيذة، تعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة تحضير أفضل رغيف لحم.
مقادير طريقة عمل كاسرول رغيف اللحم بالبطاطس:
½ 1 كوب ماء½ كوب حليب
1 ( 4 أوقية) كيلو غرام بطاطس مهروسة بنكهة الثوم، فورية
1 باوند لحم بقري مفروم
½ كوب بصل، مكعبات
2 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
1 كوب فتات خبز إيطالي متبل
1 بيضة
½ 1 كوب جبن شيدر، مبشور
¼ كوب قطع لحم مقدد
طريقة عمل كاسرول رغيف اللحم بالبطاطس:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- في قدر متوسط الحجم، سخني الماء والحليب حتى الغليان.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي البطاطس المهروسة على الفور مع التحريك. اتركي المزيج جانبا.
- في وعاء خلط كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، السكر البني وصلصة الورسيستيرشاير باستخدام يديك.
- أضيفي فتات الخبز والبيض إلى مزيج اللحم واستمري في الخلط بيديك.
- اضغطي على خليط اللحم بالتساوي في قالب رغيف 8 بوصة.
- وزعي البطاطس المهروسة فوق اللحم باستخدام سباتولا مطاطية.
- رشي الجبن المبشور على الوجه، يليه قطع اللحم المقدد.
- غطي القالب بورق القصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.
- أزيلي القصدير واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.