طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

مقادير كيكة البرتقال الهشة

• 2 كوب دقيق
• ¾ كوب زيت نباتي
• 1 كوب سكر
• 3 بيضة
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• ¼ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• رشة فانيليا

طريقة كيكة البرتقال الهشة

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا، اخفقي المزيج حتى يصبح القوام كريمياً.
2. أضيفي الزيت والعصير، واستمري في الخفق.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البايكنغ صودا والبايكنغ باودر. ثم أضيفي المزيج إلى وعاء البيض واخفقي المزيج جيداً.
4. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5. أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة أو تنضج الكيكة.

كيكة البرتقال الهشة بالصوص

مقادير كيكة البرتقال الهشة بالصوص

• ¼ 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 1 كوب زيت
• 1 كوب سكر
• قشر 1 حبة برتقال، مبشور
• 1 ظرف مسحوق كريم كراميل
• ¾ كوب عصير برتقال
• 4 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

• ¼ كوب حليب مكثف محلى
• 6 قطعة جبن كيري
• 2 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالصوص

1. اخفقي الدقيق مع البايكنغ بودر، النشا والبايكنغ صودا.
2. في وعاء منفصل، اخفقي السكر مع الكريم كراميل، الزيت، البيض والفانيليا.
3. اخلطي مزيج السكر مع مزيج الدقيق والحليب، عصير البرتقال وقشر البرتقال. اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة.
4. اسكبي المزيج في قالب كيك مبطن بورق الزبدة.
5. أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج الكيكة، لمدة 45 دقيقة.
6. للصوص: اخلطي المكونات معاً في الخلاط الكهربائي، حتى يصبح القوام سميكاً.
7. بعد أن تبرد الكيكة، وزعي الصوص على الوجه ثم قدميها.

كيكة البرتقال الهشة بالزبادي

مقادير كيكة البرتقال الهشة بالزبادي

• 1 كوب دقيق
• ½ كوب زبادي
• ½ كوب سكر
• ¼ كوب زيت نباتي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال، مبشور
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

• سكر بودرة
• شرائح برتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالزبادي

1. اخلطي الدقيق مع السكر، قشر البرتقال، الملح، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر.
2. في وعاء منفصل، اخفقي الزبادي مع الزيت، البيض، عصير البرتقال والفانيليا.
3. اخلطي المزيج السائل مع المزيج الجاف جيداً
4. اسكبي المزيج في قالب كيك مبطن بورق الزبدة.
5. أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 175 درجة مئوية، حتى تنضج الكيكة، لمدة 25 دقيقة.