سمك السردين من الأسماك الصغيرة، وعُرف منذ عدة قرون، واستحدث السردين المعلب فيما بعد على يد نابليون بونابرت، لأن السردين الطازج كان يفسد ويتحلل سريعاً، فابتكروا حينها طريقة تعليب السردين لتأمين الطعام للشعب.
وسمي السردين بهذا الاسم نسبة إلى جزيرة إيطالية تدعى سردينيا، كما يتواجد بوفرة في المحيط الهادي، المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط.
ويتميز السردين باحتوائه على الأوميغا 3 بنسبة عالية، كذلك يحتوي على الفيتامينات، المعادن والبروتينات، وهو منخفض السعرات الحرارية، لذا فتناوله آمن لمتبعي الحميات الغذائية.
ما هي فوائد سمك السردين
وبسبب احتوائه على هذه المكونات، فهو يعود على الجسم بفوائد متنوعة، أهمها:
- الحماية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- إمداد الجسم بالطاقة والحيوية
- تعزيز أداء الجهاز الدوراني
- تخفيض ضغط الدم المرتفع
- الحماية من الإصابة بالسكتات الدماغية
- تقليل احتمالية الإصابة بالصرع
- تحسين الحالة المزاجية وتقليل خطر الإصابة بالإكتئاب
- علاج الالتهابات والوقاية منها
- تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة
- الحماية من الإصابة بأمراض الكلى
- الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم
- الحماية من الإصابة بفقر الدم
- تقوية الجهاز المناعي بالجسم
- الوقاية من السرطان خاصة سرطان القولون
- يساهم بشكل فعال في عملية التخسيس وفقدان الوزن
فوائد سمك السردين للشعر
نظراً لأن السردين يحتوي على البروتينات وأحماض الأوميغا 3، ومجموعة ب، خاصة فيتامين ب 12، فإن له فوائد كثيرة خاصة للشعر، فهو يعمل على تقوية بصيلات الشعر ويمنعها من التساقط، كما يمنح الشعر اللمعان الطبيعي والرطوبة التي تحميه من الجفاف والإصابة بالقشرة.
هذه العناصر تعمل أيضاً على زيادة كثافة الشعر وتحفيز نموه، بالإضافة لأنها تعمل على الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر ومنع زحف الشيب على بصيلات الشعر.
هذه العناصر تعمل أيضاً على زيادة كثافة الشعر وتحفيز نموه، بالإضافة لأنها تعمل على الحفاظ على اللون الطبيعي للشعر ومنع زحف الشيب على بصيلات الشعر.
فوائد سمك السردين للحامل
يحتوي سمك السردين على معظم العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل في فترة حملها، وكذلك جنينها، فهو يحتوي على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية، ويساهم في بناء الأنبوب العصبي للجنين.
كذلك يؤمن نمو سليم لعظام الجنين، ويحمي الحامل من الإصابة بالهشاشة ويعمل على تقوية عظامها، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.
أيضاً يحتوي على الأوميغا 3 التي تحمي الأم الحامل من الإصابة بسكر الحمل، ويقلل من احتمالية الولادة المبكرة، وهي تعمل أيضاً على تأمين النمو السليم والصحي لدماغ الجنين.
كذلك يؤمن نمو سليم لعظام الجنين، ويحمي الحامل من الإصابة بالهشاشة ويعمل على تقوية عظامها، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.
أيضاً يحتوي على الأوميغا 3 التي تحمي الأم الحامل من الإصابة بسكر الحمل، ويقلل من احتمالية الولادة المبكرة، وهي تعمل أيضاً على تأمين النمو السليم والصحي لدماغ الجنين.
فوائد سمك السردين للرجال
لسمك السردين فوائد خاصة للرجال، من أهمها:
- زيادة القدرة الجنسية للرجل، لاحتوائه على الفسفور
- رفع معدل الانتصاب وعلاج الضعف الجنسي، لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأوميغا 3
- حماية الرجل من الإصابة بسرطان البروستاتا
- علاج الاضطرابات الجنسية للرجل
- رفع مستوى الأداء الجنسي للرجل
- تقوية عضلة القلب ومنح الجسم النشاط والحيوية اللازمين لإتمام العملية الجنسية