السكر البني
السكر البني هو عبارة عن حبيبات بنية اللون منتجة من سكر السكروز بعد خلطه مع دبس السكر، ويستخدم كبديل للسكر الأبيض، وذلك لأن قيمته الغذائية أعلى، وله فوائد صحية تفوق السكر الأبيض، كما أن أضراره تعتبر شبه معدومة مقارنة بالسكر الأبيض، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والحديد، الأحماض الأمينية وحمض الفوليك. وتعددت الأبحاث والدراسات حول إن كان للسكر البني فوائد أكثر من السكر الأبيض أم لا، وفي هذا الموضوع سنتطرق إلى التعريف بالسكر البني وفوائده بشكل مفصل.
ما هي فوائد السكر البني
يتميز السكر البني بتوافر عناصر غذائية مهمة به أكثر من السكر الأبيض، مثل الألياف والكالسيوم والحديد، وبمقارنته مع السكر الأبيض فهو يحتوي على نسبة أكبر من مضادات الأكسدة، مما يجعله ذو فائدة أكبر لجسم الإنسان، ومن أمثلة فوائده:
- يفيد في عملية التخسيس وفقدان الوزن
- يكافح نمو وانتشار الجذور الحرة التي تتسبب في تشكل الأورام السرطانية
- الحماية من أمراض القلب والشرايين
- تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء ورفع نسبة الهيموغلوبين بالدم
- علاج التوتر والقلق ويساعد على الاسترخاء
- الحفاظ على صحة البشرة
- علاج البهاق والعديد من الأمراض الجلدية
- تخفيف اضطرابات المعدة
- تنشيط الدورة الدموية، وتوصيل الأكسجين إلى الخلايا بالجسم بمعدل أسرع
فوائد السكر البني للبشرة
للسكر البني فوائد كثيرة على البشرة، فهو يدخل في تحضير الكثير من الماسكات الطبيعية لتحسين صحة البشرة، حيث من فوائده على البشرة:
- يعتبر مقشر فعال للبشرة ويعمل على التخلص من خلايا الجلد الميتة
- يمنح البشرة نضارة وإشراقة طبيعية، ويعمل على ترطيبها وتغذيتها بعمق
- تنشيط الدورة الدموية بالبشرة والتخلص من الشحوب
- علاج العديد من الأمراض الجلدية التي تصيب البشرة، كالبهاق
- يحمي من ظهور علامات التقدم في السن
- يحمي خلايا الجلد من التلف ويعمل على تجديدها
- إزالة آثار الجروح والندوب
- علاج التصبغات والبقع الداكنة بالبشرة، وتوحيد لون الجسم
- الوقاية من الإصابة بحب الشباب والحبوب الدهنية، والعمل على تنقية البشرة من الأوساخ العالقة بالمسام
فوائد السكر البني للحامل
السكر البني يفيد المرأة الحامل من عدة أوجه، فهو يعمل على تسريع عملية الشفاء من بعد الولادة، ويعمل أيضاً على علاج تقلبات المزاج التي ترافق فترة الحمل، ويساهم في تهدئة الأعصاب والاسترخاء، ويعالج الأرق الليلي.
كما يعمل السكر البني على حماية المرأة الحامل من الإصابة بالأنيميا خلال فترة الحمل، ويمد جسمها بالحديد اللازم لزيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء بالجسم.
فوائد السكر البني للرجيم
بما إن السكر البني منخفض السعرات الحرارية، فإنه يستخدم كبديل للسكر الأبيض في أنظمة التخسيس الغذائية، كما أنه يعمل على تعويض الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام نشاطاته اليومية.
ويفيد أيضاً في رفع معدل الأيض في الجسم وتسهيل حركة الغذاء في الأمعاء، وحرق أكبر قدر ممكن من السعرات الحرارية، وبالتالي فهو يصل بالجسم للوزن المثالي.
ويفيد أيضاً في رفع معدل الأيض في الجسم وتسهيل حركة الغذاء في الأمعاء، وحرق أكبر قدر ممكن من السعرات الحرارية، وبالتالي فهو يصل بالجسم للوزن المثالي.