عسل البرسيم هو العسل الذي ينتج من امتصاص النحل لزهرة البرسيم الحجازية، والتي تتميز باحتوائها على رحيق أكثر من غيرها من الأزهار، ويتميز هذا العسل بلونه الأسفر المائل للبرتقالي.
وكسائر أنواع العسل فهو من أكثر الأغذية الصحية بالنسبة للجسم، فهو يحتوي على العديد من الزيوت الطيارة، والصموغ وكذلك مستخلصات الكوفارين. ومن مميزاته أنه يمكن تخزينه لفترة طويلة إذا ما تم ذلك بطريقة صحيحة.
ويتم تجميع عسل البرسيم في شهر مايو وحتى منتصف شهر يونيو، حيث أن هذا الوقت هو الذي يتم فيه زرع زهور البرسيم.
وفي هذا الموضوع سنشرح أهم فوائد عسل البرسيم بالنسبة للجسم.
ما هي فوائد عسل البرسيم
عسل البرسيم من أهم مصادر الطاقة سواء للكبار أو الصغار، وهو مضاد قوي للجراثيم والبكتيريا، وله قدرة هائلة للقضاء على الميكروبات، وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالالتهابات والعديد من الأمراض. ومن فوائده الهامة للجسم :
- الحماية من الإصابة بالسرطان، نظراً لاحتوائه على أنواع فريدة من مضادات الأكسدة.
- الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي على نسبة قليلة من السكروز.
- يعتبر وجبة مفيدة للرياضيين حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام النشاطات البدنية
- علاج حالات الأنيميا
- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والمعدة، وعلاج مشاكل الاثنى عشر
- تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة والحفاظ على شبابها
- تقوية الإبصار ليلاً وعلاج التهابات العين
- تسريع عملية التئام وشفاء الجروح
- علاج اضطرابات الدورة الشهرية والهرمونات
- تنشيط الدورة الدموية في الجسم وتقوية العضلات
- علاج التهابات المفاصل والروماتيزم
- علاج التهابات الكلى والجهاز البولي
- توسيع الشعب الهوائية وتعزيز عمل الجهاز التنفسي
- علاج الأرق والمساعدة على النوم الهادئ
- علاج الضعف الجنسي والعقم لدى الرجال
فوائد عسل البرسيم للبهاق
البهاق مرض يصيب الجلد دون معرفة سبب قوي وواضح له، لكنه يرتبط ببعض العناصر منها، خلل جهاز المناعة، الحالة النفسية والعوامل الوراثية، وغالباً ما تحدث الإصابة إما بعد حرق شمسي شديد، أو التعرض لصدمة نفسية كبيرة.
وتتعدد أدوية البهاق الكيميائية، لكن تجنباً للآثار الجانبية لها يبحث المريض دائماً عن البديل الطبيعي لها، ووجد أن عسل البرسيم له فائدة كبيرة في علاج البهاق، لكنه يتطلب فقط فترة طويلة وعناية شديدة والانتظام على دهن الجلد المصاب يومياً وتركه عليه لبعض الوقت، ويمكن خلطه مع الليمون أو حبة البركة لنتائج أفضل.
وتتعدد أدوية البهاق الكيميائية، لكن تجنباً للآثار الجانبية لها يبحث المريض دائماً عن البديل الطبيعي لها، ووجد أن عسل البرسيم له فائدة كبيرة في علاج البهاق، لكنه يتطلب فقط فترة طويلة وعناية شديدة والانتظام على دهن الجلد المصاب يومياً وتركه عليه لبعض الوقت، ويمكن خلطه مع الليمون أو حبة البركة لنتائج أفضل.
فوائد عسل البرسيم للحامل
عسل البرسيم له فوائد كثيرة بالنسبة للمرأة الحامل على وجه الخصوص، فهو يعمل على تعزيز مناعتها خلال فترة الحمل وحمايتها من الإصابة بالعدوى والأمراض الخطيرة.
كما يعمل على علاج التقلبات المزاجية الناتجة عن اضطراب الهرمونات المصاحب لفترة الحمل. ويعالج كذلك حموضة المعدة، الدوخة، القيء، انقباضات الرحم والإمساك وجميعها أعراض تؤذي المرأة خلال فترة الحمل وتسبب لها الألم والانزعاج.
وعسل البرسيم يحمي المرأة الحامل من التعرض للإجهاض، ويفيد في تقوية عضلات الرحم خلال هذه الفترة.
كما يعمل على علاج التقلبات المزاجية الناتجة عن اضطراب الهرمونات المصاحب لفترة الحمل. ويعالج كذلك حموضة المعدة، الدوخة، القيء، انقباضات الرحم والإمساك وجميعها أعراض تؤذي المرأة خلال فترة الحمل وتسبب لها الألم والانزعاج.
وعسل البرسيم يحمي المرأة الحامل من التعرض للإجهاض، ويفيد في تقوية عضلات الرحم خلال هذه الفترة.
فوائد عسل البرسيم للعين
نظراً لخصائص عسل البرسيم المضادة للالتهابات فهو يعتبر علاج فعال لأمراض العين المختلفة، مثل التهاب الملتحمة، التهاب القرنية، وكذلك يعالج تقرحات القرنية ويعمل على تخفيف آثار الحساسية الموسمية التي تؤثر على العين.
ومن فوائده أيضاً أنه يعمل على علاج التهابات الجفون، وتهدئة التورم والحرقان الناتج عنها.
ووجدت الأبحاث المتكررة على عسل البرسيم أنه يعالج الجفاف المزمن للعين ويخفف من الاحمرار والشعور بالحكة المصاحب له، كما وجدت أن تكحيل العين بعسل البرسيم يفيد في تقوية الإبصار ليلاً وتنقية العين من الميكروبات.
ومن فوائده أيضاً أنه يعمل على علاج التهابات الجفون، وتهدئة التورم والحرقان الناتج عنها.
ووجدت الأبحاث المتكررة على عسل البرسيم أنه يعالج الجفاف المزمن للعين ويخفف من الاحمرار والشعور بالحكة المصاحب له، كما وجدت أن تكحيل العين بعسل البرسيم يفيد في تقوية الإبصار ليلاً وتنقية العين من الميكروبات.
فوائد عسل البرسيم للشعر
بجانب فوائد عسل البرسيم العلاجية، فهو له فوائد جمالية هامة، خاصة بالنسبة للشعر. فهو يفيد في:
- تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس وإمداد البصيلات بالغذاء اللازم لنموها
- تكثيف الشعر وزيادة معدل النمو
- القضاء على مشكلة تساقط الشعر
- تقوية مناعة خلايا فروة الرأس والتخلص من الفطريات والطفيليات التي قد تصيبها
ويمكن الاستفادة من عسل البرسيم للشعر باستخدام ماسك مكون من ملعقتين أو ثلاث من عسل البرسيم مع كوب من الزبادي وربع كوب من عصير الجرجير، ويدلك الشعر بالماسك ويترك لمدة ساعة، ثم يتم غسله جيداً بالشامبو. وتكرر هذه الطريقة مرة واحدة أسبوعياً.