طريقة عمل قهوة تركية بالحليب

قهوة تركية بالحليب المكثف

مقادير قهوة تركية بالحليب المكثف

• ماء بارد حسب الحاجة
• 2 ملعقة صغيرة بن قهوة تركية
• ½ 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 عبوة حليب مكثف

طريقة عمل قهوة تركية بالحليب المكثف

1. ضعي في ركوة على نار خفيفة: كمية من الماء البارد، ثم البن التركي والسكر مع الحليب المكثف، وقلبي المزيج جيداً.
2. توقّفي عن التحريك بعد أن تظهر طبقة الوجه المميزة للقهوة التركية، واتركيها على النار حتى تبدأ في الفوران قليلاً.
3. اسكبي القهوة على الفور في فناجين التقديم.

قهوة تركية بالحليب البودرة

مقادير قهوة تركية بالحليب البودرة

• 1 كوب ماء بارد
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة صغيرة بن قهوة تركية
• 1ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل قهوة تركية بالحليب البودرة

1. سخّني في ركوة القهوة على النار، الماء البارد مع الحليب البودرة.
2. قلبي المزيج واتركيه يغلي على نار متوسطة.
3. ارفعي الركوة عن النار، أضيفي البن والسكر وقلبي المزيج جيدًا.
4. اتركي القهوة تغلي على نار خفيفة ثم قدّميها ساخنة.

قهوة تركية بالحليب السائل

مقادير قهوة تركية بالحليب السائل

• 1 كوب حليب سائل
• 1 ملعقة صغيرة بن قهوة تركية
• مكعبات سكر، حسب الرغبة
• قطع شوكولاتة حسب الحاجة للتقديم

طريقة عمل قهوة تركية بالحليب السائل

1. سخني في ركوة على النار، الحليب السائل حتى يغلي.
2. أضيفي القهوة ومكعبات السكر، واتركي المزيج على النار مع التحريك من حين لآخر وحين ترتفع الرغوة للأعلى، ازيليها بالملعقة وانقليها إلى فنجان التقديم.
3. اتركي القهوة على النار حتى تغلي ثم اسكبيها فوق الرغوة في الفنجان.
4. قدمي القهوة مع قطع الشوكولاتة.