قهوة إيطالية
القهوة من أكثر المشاريب الاستهلاكية حول العالم، ولا يسّتغنى عنها معظم الناس، وتتعدّد أصنافها حسب كل دولة، فتوجد القهوة الأمريكية، والإيطالية، والفرنسية، والتركية، والفلسطينية، والعربية.ولكل نوع قهوة مذاق خاص حسب المكونات المستخدمة في التحضير، وغالبًا ما يتم تناولها مع وجبة الإفطار، أو أثناء تقديم الضيافة مع الحلويات. في هذا الموضوع سنقدم لكِ أحد أشهر أنواع القهوة حول العالم، وهي القهوة الإيطالية، كل ما عليك هو اتّباع الخطوات خطوة بخطوة.مقادير قهوة إيطالية
- 1 كوب حليب
- ½ كوب كريمة خفق جاهزة
- 2 ظرف نسكافيه
- ½ ملعقة كبيرة كاكاو
- ½ 1 كوب بن قهوة إيطالي
طريقة قهوة إيطالية
- ضعي في ركوة على نار متوسطة، الحليب مع كريمة الخفق.
- أضيفي بعد ذلك النسكافيه، ثم حرّكي المكوّنات وأَضيفي الكاكاو.
- اتركي المزيج يغلي على نار خفيفة.
- أضيفي أخيرًا القهوة اٌلإيطالية وذلك عندما يبدأ خليط الحليب في الغليان.
- قلبي القهوة واتركيها لمدة 5 دقائق على النار، ثم قدّميها ساخنةً.
قهوة إيطالية لاتيه
مقادير قهوة إيطالية لاتيه
- ½ كوب قهوة إيطالية
- ½ 1 كوب ماء
- ½ 1 كوب حليب
طريقة عمل قهوة إيطالية لاتيه
- سخّني في قدر على النار، القهوة مع الماء.
- سخّني الحليب في قدر آخر.
- وزّعي في أكواب التقديم، كميات متساوية من الحليب الساخن ثم مزيج القهوة.
- حركي جميع المكوّنات ثم قدّمي القهوة ساخنةً.
قهوة الإيطالية بالبندق
مقادير قهوة الإيطالية بالبندق
- ¼ 1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة بن قهوة إيطالية بالبندق
- 1 ملعقة كبيرة بندق مطحون
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة شوكولاتة داكنة للتقديم
طريقة عمل قهوة الإيطالية بالبندق
- سخني الماء في قدر على نار متوسطة، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي له القهوة والبندق.
- قلبي المزيج حتى تذوب القهوة تمامًا، ثم أعيدي القدر للنار، وقلبي المزيج من حين لآخر.
- سخّني الحليب في قدر منفصل، ثم وزعي كميات متساوية من الحليب ثم مزيج القهوة في كل كوب من أكواب التقديم.
- قدمي القهوة مع قطع الشوكولاتة الداكنة.
القهوة الإيطالية بالحليب
مقادير القهوة الإيطالية بالحليب
- قشر 1 حبة برتقال
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة كريمة
- 1 كوب اسبريسو ساخن
- 1 رشة قرفة
طريقة عمل القهوة الإيطالية بالحليب
- ضعي في إبريق قهوة على النار: قشر البرتقال، السكر، الكاكاو، والحليب، والكريمة.
- قلبي المزيج حتى يذوب الكاكاو والسكر.
- أضيفي الاسبريسو الساخن إلى الإبريق.
- اسكبي القهوة ساخنة في الأكواب ورشي القرفة على الوجه ثم قدميها.