عندما نصنع كيكة ونرغب في أن نجعلها تظهر في أفضل شكل ممكن نقوم بتزيينها، ولتزيين الكيكة نستخدم كثيرًا الكريمة. فالكريمة تعطي الحلوى مذاقًا لذيذًا ونكهة جذابة، وكذلك المظهر يكون مميز خاصة عند وضع القليل من ألوان الطعام على الكريم ويب، أو وضع الكريمة ثم الفاكهة. وتستخدم الكريمة في العديد من أصناف الحلويات، مثل الكيك وسلطة الفاكهة، والتورته وحتى الحلوى الشرقية مثل البسبوسة والكنافة وغيرها.
مقادير كريمة الكيك بالدريم ويب
- 2 مغلف صغير كريمة الكيك دريم ويب
- 1 كوب حليب بارد
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة كريمة الكيك بالدريم ويب
- احضري وعاء عميق.
- افرغي كيسين الدريم ويب في الوعاء.
- اضيفي الحليب البارد.
- اضيفي الفانيليا إلى الوعاء.
- اخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي أو الخفاقة اليدوية.
- عندما يتحول الخليط إلى كريمة ادخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- قدمي كريمة الكيك الدريم ويب مع الحلوى أو الكيك.
كريمة الكيك بالدريم ويب والقشطة
مقادير كريمة الكيك بالدريم ويب والقشطة
- 1 مغلف دريم ويب
- 5 ملعقة كبيرة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 كوب ماء بارد
طريقة عمل كريمة الكيك بالدريم ويب والقشطة
- احضري وعاء كبير بما فيه الكفاية لاستخدام المضرب الكهربائي به.
- افرغي مغلف الدريم ويب مع كوب الماء واخفقي.
- اضيفي القشطة ثم الزبدة ثم الحليب البودرة والسكر.
- اخفقي لمدة 10 دقائق على السرعة العالية حتى يتحول المزيج إلى كريمة ثقيلة.
- ادخلي الكريمة إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأٌل.
- زيني الكيك بالدريم ويب والقشطة.
كريمة الكيك بطريقة سهلة
مقادير كريمة الكيك بطريقة سهلة
- 1 كوب سكر ناعم مطحون
- 2 بياض بيضة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل كريمة الكيك بطريقة سهلة
- في وعاء كبير ضعي السكر والفانيليا معًا وقلبي بالملعقة.
- اضيفي عصير الليمون وبياض البيضتين مع الخليط السابق.
- باستخدام المضرب الكهربائي ابدئي الخفق على السرعة العالية لمدة 5 دقائق على الأقل.
- سيتحول المزيج إلى رغوة بيضاء هي الكريمة.
- ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك جيدًا.
كريمة الكيك بالكاكاو
مقادير كريمة الكيك بالكاكاو
- 3 كوب سكر بودرة
- 6 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 6 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 5 ملعقة كبيرة حليب مكثف غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل كريمة الكيك بالكاكاو
- احضري وعاء كبير وانخلي فيه السكر البودرة والكاكاو معًا واتركيهما جانبًا.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية وكريمية القوام.
- اضيفي على الزبدة السكر البودرة والكاكاو بالتناوب مع الحليب.
- اخفقي لمدة 5 دقائق ثم اضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة للتماسك.