كيكة الجزر
كيكة الجزر شهيرة للغاية وذلك لطعمها الجميل وكذلك فوائده الغذائية المتعددة، الكثير من الأمهات تقدمها للأطفال حتى تستطيع إدخال الجزر إلى طعامهم بطريقة مستترة. واحدة من الأمور التي تزيد من شهرة كيكة الجزر هي الصوص الخاص بها، بلونه الأبيض وقوامه الناعم الذي يجعل من الكيكة العادية كعكة مزينة رائعة الجمال. وهناك العديد من الطرق لصنع صوص كيكة الجزر ولكل منها مذاق مختلف ولكن كلها رائعة بطبيعة الحال، وهنا نذكر أفضل طريقة لعمل صوص كيكة الجزر.مقادير صوص كيكة الجزر
- 1 كوب قشدة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة صوص كيكة الجزر
- ضعي في وعاء عميق: قشدة والزبدة والسكر البودرة والفانيليا.
- اخفقي المكونات السابقة جيّدًا بالمضرب الكهربائي حتى يتكوّن معك الصوص.
- ضعي الصوص في الثلاجة حتى تعدي كيكة الجزر ثم أضيفيه على الكيك بعد أن تبرد تمامًا.
صوص كيكة الجزر بالكيري
مقادير صوص كيكة الجزر بالكيري
- 3 كوب سكر بودرة
- 2 كوب جبن كيري كريم
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالكيري
- ضعي في وعاء كبير كل من: السكر البودرة والجبن الكريم واخفقي بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي الفانيليا والزبدة مع الخفق مرة أخرى حتى تحصلي على الصوص المتماسك القوام.
- ادخلي الصوص الثلاجة حتى تنضج الكيكة ثم ضيفيها بعدما تبرد الأخيرة.
صوص كيكة الجزر بالحليب المكثف
مقادير صوص كيكة الجزر بالحليب المكثف
طريقة عمل صوص كيكة الجزر بالحليب المكثف
- ضعي في وعاء الخفق الخاص بالمضرب الكهربائي كل من: الجبن الكريمي والسكر البودرة واخفقي جيدًا.
- اضيفي الحليب المكثف والفانيليا واخفقي حتى تحصلي على قوام متماسك.
- زيني بالصوص كيكة الجزر بعدما تبرد تمامًا وادخليها الثلاجة.
صوص كيكة الجزر الابيض
مقادير صوص كيكة الجزر الابيض
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل صوص كيكة الجزر الابيض
- ضعي في وعاء الخفق كل من: الحليب والنشا والزبدة والسكر الناعم والفانيليا.
- ضعي المزيج السابق على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح سميك ويتكوّن معك الصوص.
- ضعي الصوص في الثلاجة، وقدميه مع كيكة الجزر الأبيض.