طريقة عمل عجينة سينابون

مقادير عجينة سينابون

• 4 كوب دقيق
• ½ كوب حليب دافئ
• 4 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• ¼ كوب زبدة
• 1 بيضة
• ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عجينة سينابون

1. في كوب ضعي الخميرة على الحليب الدافئ وملعقة السكر، وقلبي جيدًا.
2. في وعاء كبير ضعي كل المكونات الأخرى وقلبي.
3. ضيفي كوب الحليب والخميرة على مكونات عجينة السينابون.
4. اعجني السينابون جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة.
5. اتركي العجينة حتى تختمر ثم شكليها واحشيها.

عجينة سينابون طرية وهشة

مقادير عجينة سينابون طرية وهشة

• ½ كوب سكر أبيض
• 2 ملعقة كبيرة خميرة
• ¼ كوب ماء دافئ
• 1 بيضة
• ¼ كوب زبدة مذابة
• 4 كوب دقيق منخول
• 1 كوب حليب دافئ

طريقة عمل عجينة سينابون طرية وهشة

1. في الماء الدافئ ضعي الخميرة وملعقة صغيرة من السكر وقلبي جيدًا.
2. اتركي الخميرة والماء لمدة 10 دقائق حتى يزيد حجم الماء.
3. في وعاء كبير ضعي باقي المكونات وقلبيها.
4. اضيفي خليط الخميرة والماء.
5. اعجني المكونات معًا حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة.
6. اتركي عجينة السينابون حتى يتضاعف حجمها.

سينابون بالعجينة الذهبية

مقادير سينابون بالعجينة الذهبية

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• ¼ كوب حليب
• ½ كوب لبن زبادي
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة زيت

• ¼ كوب سكر
• 3 ملعقة كبيرة قرفة

• 5 ملعقة كبيرة سكر
• 5 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل سينابون بالعجينة الذهبية

1. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والخميرة في العجان.
2. اضيفي الحليب واللبن الزبادي والزيت.
3. اعجني بالعجان حتى يصبح لديكِ عجينة لينة.
4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وغطيه حتى يتضاعف حجم العجينة.
5. افردي عجينة السينابون في الصينية وضعي الحشو.
6. لفي السينابون حول نفسه، وقطعي شرائح عريضة.
7. ادخلي السينابون الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
8. في وعاء حضري الصوص معًا.
9. ضعي الصوص على السينابون الساخن.

سينابون بالبف باستري

مقادير سينابون بالبف باستري

• 1 عبوة عجينة بف باستري

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• ¼ كوب جوز مجروش

طريقة عمل سينابون بالبف باستري

1. سخني الفرن مسبقًا.
2. مدي عجينة البف باستري.
3. ادهني العجينة بالزبدة بواسطة فرشاة.
4. ضعي السكر البني والقرفة ولفي العجين على شكل رول وقطعيها قطعات متوسطة.
5. ضعي السينابون في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
6. حضري الصوص بتقليب المكونات حتى يصبح لديكِ خليط كريمي ناعم.
7. ضعي الصوص على السينابون وهو ساخن.