التوست
بدأ انتشار التوست أو الخبز المحمص منذ قديم الزمان، عندما عرف الناس أن التحميص يحفظ الخبز من التلف، وبعد ذلك انتشر الخبز المحمص والتوست بطرق مختلفة، وصنع عبر التاريخ في المنازل والمخابز، وهناك عدة أنواع من التوست منها التوست العادي والتوست الأسمر والتوست بالبذور مثل بذر الكتان، ويدخل التوست في العديد من الوصفات والأطباق المختلفة، سواء كان ذلك في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء أو حتى الحلوى. وهنا نقدم لكِ طريقة عمل لفائف التوست الشهية، وهي طريقة مختلفة في صنع ساندوتشات التوست مع حشوات مختلفة لذيذة.
مقادير لفائف التوست
- 1 كيس توست
- 1 كوب جبن أبيض
- 1 كوب فلفل ألوان
- 2 بيض
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 كوب زيت للقلي
طريقة لفائف التوست
- قصي أطراف التوست.
- قومي بفرد قطع التوست باستخدام النشابة.
- قلبي الفلفل المقطع مع الجبن وضعي الحشوة على طرف التوست.
- لفي التوست حول نفسه.
- ضعي البيض في طبق مع الفلفل الأسود والحليب.
- ضعي التوست في خليط البيض ثم البقسماط.
- ادخلي لفائف التوست الفريزر ثم اقليها في الزيت وقدميها.
لفائف التوست بالدجاج
مقادير لفائف التوست بالدجاج
- 1 كيس توست
- 2 صدور دجاج مقطعة شرائح
- 1 بصل مفروم
- 2 جزر مبشور
- 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات
- 1 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 5 ملعقة كبيرة جبن كريمي
طريقة عمل لفائف التوست بالدجاج
- في وعاء ضعي شرائح الدجاج ثم البصل والجزر والفلفل والبطاطس وقلبي.
- ضعي الملح والفلفل.
- افردي شرائح التوست بالنشابة.
- على كل قطعة توست ضعي كمية من خليط الدجاج ولفي التوست مثل الرول.
- ضعي القليل من الجبن عند طرف الرول حتى يسهل انغلاقه.
- كرري مع باقي قطع التوست.
لفائف التوست بالتونة
مقادير لفائف التوست بالتونة
- 1 علبة تونة مهروسة
- 1 كيس شرائح توست
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 5 ملعقة كبيرة كزبرة
- 4 ملعقة كبيرة بقدونس للزينة
- 4 ملعقة جبن سائل
طريقة عمل لفائف التوست بالتونة
- صفي التونة من الماء وضعيها في وعاء واهرسيها بالشوكة.
- ضيفي الملح والمايونيز وقلبي.
- قطعي اطراف التوست بالسكين ثم افرديها بالنشابة.
- على كل شريحة توست ضعي ملعقة كبيرة من خليط التونة ولفيها مثل الاسطوانة.
- ثبتي اللفائف بالجبن السائل.
- رصي اللفائف في صينية وأدخليها الفرن حتى يتحمر وجه التوست.
- زينيها بالبقدونس والكزبرة قبل التقديم.
لفائف التوست بالكريمة
مقادير لفائف التوست بالكريمة
- 1 كيس توست
- 1 صدر دجاج مسلوق ومفتت
- 1 ملعقة كبيرة بهارات
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 بصل مقطع صغير
- 1 طماطم مقطع صغير
- 2 فص ثوم مهروس
الكريمة
- 1 كوب قشطة
- 3 ملعقة كبيرة جبن سائل
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- رشة فلفل اسود
- 1 كوب جبن موزاريلا
طريقة عمل لفائف التوست بالكريمة
- قطعي كل أطراف التوست.
- أفردي كل قطع التوست بالنشابة.
- في وعاء ضعي الدجاج والبصل والطماطم والثوم والبهارات ومعجون الطماطم وقلبي.
- ضعي خليط الدجاج على طرف التوست ولفيه مثل الرول وضعيه في صينية وكرري مع باقي قطع التوست.
- في وعاء آخر ضعي مكونات الكريمة وقلبيها.
- ضعي الكريمة على التوست وادخليه الفرن حتى يحمر وجهه.