طريقة عمل الويفر الهش

الويفر رول

مقادير الويفر رول

• 4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 بياض بيض
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كوب دقيق أبيض

طريقة عمل الويفر رول

1. ضعي في وعاء: الزبدة مع السكر واخفقي ثم أضيفي بياض البيض والملح والفانيليا واخفقي.
2. أضيفي الدقيق وكرري الخفق مرة أخرى ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. سخني الفرن ثم افردي ورق الزبدة في صينية ثم ضعي الخليط واجعليه خفيف للغاية.
4. ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق واخرجي الصينية من الفرن ثم لفي الويفر حول سيخ خشبي حتى يصبح رول.

ويفر الشوكولاتة

مقادير ويفر الشوكولاتة

• 2 كوب حليب مكثف محلى
• 1 كوب زبدة طريّة
• 1 كوب شوكولاتة داكنة مذابة
• 5 ملعقة كبيرة جوز
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 5 ورقات بسكويت ويفر

طريقة عمل ويفر الشوكولاتة

1. ضعي في وعاء: الحليب المكثف، الزبدة، الشوكولاتة، الجوز، الفانيليا.
2. قلبي المكونات السابقة معًا حتى تصبح خليط ناعم.
3. ضعي الورقة الأولى من بسكويت الويفر ثم ادهني جزء من خليط الشوكولاتة.
4. كرري مع باقي قطع الويفر ثم ضعي الويفر بالشوكولاتة في الثلاجة ثم قدميه.

ويفر الايس كريم

مقادير ويفر الايس كريم

• 2 بيض
• ½ كوب سكر
• ¼ كوب زبدة طرية
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ⅓ كوب دقيق
• 1 رشة ملح
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• آيس كريم فانيليا حسب الحاجة

طريقة عمل ويفر الايس كريم

1. ضعي في وعاء كبير: البيض مع السكر واخفقي جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام هش.
2. أضيفي الزبدة والحليب والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
3. أضيفي الدقيق بالتدريج مع الملح والزيت ثم اخفقي مرة أخرى حتى تتكون معك عجينة سائلة.
4. ضعي على نار متوسطة مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم أضيفي ربع كوب من الخليط وعندما ينضج قلبيه حتى ينضج من الناحية الأخرى.
5. ولفي بسكويت الويفر على شكل قمع ثم ضعي ايس كريم الفانيليا وقدميه.