أنواع حشوات السبرنغ رول
السبرنغ رول من المقبلات الشهيرة للغاية، والتي لا يمكن الاستغناء عنها خاصة في شهر رمضان الكريم، وتقدم بجانب الوجبات المتعددة، مثل العزائم والولائم وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للجسم مثل الألياف والبروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات.يتم حشو السبرينغ رول بالخضار وبالدجاج واللحم وغيرها من الطرق المختلفة، وهنا في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل حشوات السبرنغ رول المختلفة.
حشوة الخضار
مقادير حشوة الخضار
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 كوب بطاطس مقطعة
- 2 كوب بازيلاء
- 1 كوب جزر مفروم
- 1 كوب فلفل حلو مفروم
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة حشوة الخضار
- اسلقي الجزر والبطاطس والبازيلاء معًا.
- ضعي الزيت في المقلاة ثم البصل حتى يصبح لونه ذهبي.
- اضيفي الخضروات المسلوقة وقلبي واهرسيها.
- ضعي باقي المكونات وقلبي.
حشوة الدجاج
مقادير حشوة الدجاج
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل حشوة الدجاج
-
في وعاء على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم الدجاج وقلبي حتى ينضج.
-
ضيفي الكاري والفلفل الأسود والملح وقلبي.
-
اتركي الحشوة تبرد قبل الاستخدام وصفي الماء الزائد.
حشوة اللحم
مقادير حشوة اللحم
- 1 بصل
- 2 طماطم
- 2 فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 2 كوب لحم مفروم طازج
طريقة عمل حشوة اللحم
-
في وعاء غير قابل للالتصاق ضعي اللحم حتى يتغير لونه.
-
ضيفي البصل وقلبي ثم الطماطم حتى ينضج اللحم.
-
ضعي البهارات والفلفل الحار والملح وقلبي.