طريقة عمل الخبز المفرود

الخبز المفرود

هناك العديد من أشكال الخبز المفرود، وهو خبز ذو حجم كبير، وقوام رقيق، وتختلف مسمياته من بلد لآخر، مع طرق تحضيره المختلفة، والمكونات التي تستخدم فيه.والخبز المفرود من أكثر أنواع الخبز المرغوبة، خاصة في الدول العربية، ولا تكتمل السفرة بدونه، وهو مرتبط بصنعه وتحضيره بالمخابز التجارية، ونادرًا ما يتم تحضيره في المنازل، ولكن بعدما أحضرنا لكِ هذه الوصفات ننصحك بتجربته في المنزل لتستمعتين بطعمه مع عائلتك.

مقادير الخبز المفرود

4 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
ماء فاتر للعجن حسب الحاجة

طريقة الخبز المفرود

في وعاء كبير ضعي المكونات الجافة التي تشمل الدقيق والسكر والخميرة واخلطيهم جيدًا.
ضيفي الماء للمكونات واعجنيها معًا واستمري في تحريك العجين حتى يصبح لديكِ عجين متماسك.
غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تخمر.
قطعيها إلى كرات ثم رتبيها في صينية مسطحة.
سخني الفرن واختاري قطعة واحدة من العجين وافرديها على شكل دائرة.
ارفعيها بين يديك وافرديها حتى تفرد بالكامل، ثم ضعيها على الطبقة السفلية من الفرن وانقليها للأعلى حتى تحمر من الجانب العلوي.
كرري مع باقي الكرات.

بيتزا بالخبز المفرود

مقادير بيتزا بالخبز المفرود

2 خبز مفرود
2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
1 ملعقة كبيرة جبن شيدر
1 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
شرائح بسطرمة حسب الرغبة
زيتون شرائح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة كاتشب

طريقة عمل بيتزا بالخبز المفرود

افتحي الخبز المفرود من الداخل وضعي بداخله الحشوة.
رصي المكونات المختلفة بالشكل الذي تفضلين ثم ادخليه الفرن حتى تذوب الجبن.

طريقة عمل الخبز المفرود

وصفات متنوعة

الوصفات

تعرفوا على طهاتنا المميرين