صلصة المحار
عندما يتعلق الأمر ببناء النكهة بسرعة في القلي السريع ، فإننا نحبز أن تجربإلى صلصة المحار دون تردد، صلصة المحار ، كما هو معلن ، مصنوعة من المحار. إنها مزيج من عصائر المحار بالكراميل (منتج ثانوي لطهي المحار في الماء لفترة طويلة من الزمن) والملح والسكر وأحيانًا صلصة الصويا التي تكون كثيفة بنشا الذرة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل صلصة المحار في المنزل.
مقادير صلصة المحار
- 2 ملعقة كبيرة صلصة محار
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 بصل
- 1 فلفل أخضر حلو
- ⅓ كوب بصل أخضر
طريقة صلصة المحار
- في وعاء على النار ضعي كل مكونات الصوص معًا.
- اتركيها على نار متوسطة حتى يثقل المزيج.
- يوضع الصوص فوق المحار المغلي أو المقلي.
