صوص البطاطس المقلي
مقادير صوص البطاطس المقلي
- ½ كوب زبدة
- 3 صفارات بيض
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة خل
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة صوص البطاطس المقلي
- في وعاء ضعي كل من الليمون والخل وقلبي جيدًا.
- ضيفي صفار البيض واخفقي مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
- ضعي الوعاء في حمام مائي واخفقي حتى تذوب الزبدة نهائيًا.
- ضيفي الملح والفلفل في النهاية ثم قدمي الصوص مع البطاطس.
صوص البطاطس المقلي بالجبن
مقادير صوص البطاطس المقلي بالجبن
- ½ كوب كريمة طبخ
- ½ كوب جبن روكفور
- ¼ كوب مايونيز
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل صوص البطاطس المقلي بالجبن
-
في محضرة الطعام ضعي كل المكونات.
-
اخفقي حتى تحصلين على صوص ناعم.
-
قدمي الصوص مع البطاطس المقلية.
صوص البطاطس المقلي بالمايونيز
مقادير صوص البطاطس المقلي بالمايونيز
- 2 كوب زيت
- 4 بيض
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل صوص البطاطس المقلي بالمايونيز
-
ضعي كل من البيض والخل والخردل والملح والفلفل في وعاء الخلاط ثم اخفقي.
-
استمري في إضافة الزيت حتى يتكون لديكِ المايونيز أو صلصة المايونيز الشهية.