طريقة عمل مايونيز بدون بيض
مايونيز بدون بيض
المايونيز من الإضافات الشهيرة على الأطعمة من البرجر إلى اللحم المقدد والسجق والدجاج، ويمكنك شراء المايونيز جاهز من الخارج ولكن أيضًا تستطيعين صناعته في المنزل.وهناك الكثير من الأشخاص الذين لا يفضلون طعم البيض في المايونيز أو يعانون من حساسية البيض، ولهم كتبنا هذا المقال، حيث أحضرنا لكِ وصفتين مختلفتين لطريقة عمل مايونيز بدون بيض.
مقادير مايونيز بدون بيض
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 كوب زيت
- رشة ملح
طريقة مايونيز بدون بيض
- ضعي الحليب في الخلاط لمدة دقائق.
- ضيفي الخل والملح خلال الخفق.
- ثم ضيفي الزيت بالتدريج خلال عمل الخلاط حتى تتماسك المكونات.
مايونيز بدون بيض وزيت
مقادير مايونيز بدون بيض وزيت
- ½ كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 فص ثوم مهروس
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل مايونيز بدون بيض وزيت
-
ذوبي النشا في الماء ثم ضعي المزيج على النار حتى يصبح لدينا قوام متماسك.
-
اخلطي كل المكونات معًا.