بيض بالسجق
مقادير بيض بالسجق
- ¼ كيلو سجق مقطع قطعًا صغيرة
- 5 بيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة بيض بالسجق
- في وعاء متوسط ضعي البيض والملح والفلفل الأسود واخفقي جيدا.
- ضعي الزبدة في وعاء مع الزيت على النار.
- ضيفي السجق ثم البيض وقلبيه.
بيض بالسجق والجبن
مقادير بيض بالسجق والجبن
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة سجق مفروم
- 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
طريقة عمل بيض بالسجق والجبن
-
في وعاء ضعي البيض واللبن وقلبي.
-
ضيفي السجق المفروم والجبن وقلبي.
-
ضعي البيض في المقلاة حتى ينضج.
بيض بالسجق التركي
مقادير بيض بالسجق التركي
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب سجق تركي مقطع دوائر
طريقة عمل بيض بالسجق التركي
-
اخفقي البيض جيدًا ثم ضيفي الملح والفلفل.
-
في وعاء غير قابل للالتصاق ضعي السجق ثم البيض.