طريقة عمل ايدام السبانخ

ايدام السبانخ

طريقة ايدام السبانخ

ايدام السبانخ بالعدس

مقادير ايدام السبانخ بالعدس

• 2 بصل
• 2 كوب لحم مكعبات
• ¼ كوب عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• كزبرة جافة حسب الرغبة
• 2 فص ثوم مهروس
• 5 ملعقة كبيرة عدس
• 1 كوب سبانخ مفرومة

طريقة عمل ايدام السبانخ بالعدس

1. سخني الزيت في وعاء على النار وضعي البصل حتى يتغير لونه.

2. ضيفي اللحم والكزبرة وقلبي من جديد.

3. ضعي باقي المكونات واتركيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج اللحم.

ايدام السبانخ بالحمص

مقادير ايدام السبانخ بالحمص

• ¾ كيلو سبانخ
• ¾ كيلو طماطم
• ½ كيلو لحم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة
• 4 ملعقة كبيرة حمص طبيخ
• 1 بصلة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة سمن
• 2 كوب شوربة لحم
• 2 فلفل حامى
• ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل اسمر
• رشة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• جرام ماسالا

طريقة عمل ايدام السبانخ بالحمص

1. قطعي السبانخ قطع كبيرة ثم ضيفي الماء إلى السبانخ وارفعيها من على النار واتركيها ثم صفيها.

2. اسلقي اللحم بطريقتك المعتادة.

3. في وعاء آخر ضعي البصل وشوحيه.

4. ضعي كل المكونات معًأ في وعاء واحد واتركي المزيج حتى يثقل.