مقادير حلى البف باستري بالكاسترد
- 1 علبة عجينة بف باستري
- ⅓ 1 كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاسترد
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
طريقة حلى البف باستري بالكاسترد
- في وعاء ضعي الحليب والسكر والكاسترد وقلبي حتى تتخلصين من التكتلات.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط.
- قطعي عجينة البف باستري إلى مربعات واصنعي القليل من الثقوب.
- ادهني المربعات بالسمنة ثم ضعيها في صينية فرن.
- ضعي على الوجه مزيج الكاسترد ثم ادخلي الصينية في الفرن.
حلى البف باستري بالسميد
مقادير حلى البف باستري بالسميد
- 1 باكيت من عجينة البف باستري
- 1 علبة جبن مثلث أو كيري
- 1 كوب حليب للتغميس
- 1 كوب سميد للتغميس
- 2 كوب زيت
مقادير الصوص
- 1 علبة قشطة
- ½ كوب حليب بودرة
- ½ كوب سكر ناعم
- 5 ملعقة كبيرة حليب سائل
طريقة عمل حلى البف باستري بالسميد
-
اتركي العجينة حتى تدفأ.
-
قطعي العجينة لأربع قطع.
-
خذي كل قطعة واحشيها بالجبن وشكليها.
-
بعد الانتهاء شكلي المثلثات.
-
وبعد تشكيل المثلثات اغمسيها في الحليب والسميد.
-
ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
اقلي في الزيت.
-
حضري الصوص بالجمع بين مكوناته.
-
ضعيه على المثلثات.