مقادير فول مدمس مصري
- 2 كوب فول
- ½ كوب عدس
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 1 جزرة
- 1 بصل
- 1 طماطم
- ½ ليمونة
طريقة فول مدمس مصري
- انقعي الفول في كمية من الماء لمدة لا تقل من 8 ساعات ويتم تصفيته في الماء.
- ضعي الفول في وعاء وضيفي العدس، وباقي المكونات.
- وضيفي الماء المغلي حتى يغطي الفول وخففي النار لمدة 4 ساعات.
فول مدمس مصري بالطحينة
مقادير فول مدمس مصري بالطحينة
الفول
- 1 كوب فول
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصل
الطحينة
- 5 ملعقة كبيرة طحينة
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- رشة كمون
- رشة ملح
للزينة
- بقدونس مفروم حسب الرغبة
طماطم مفرومة حسب الرغبة
طريقة عمل فول مدمس مصري بالطحينة
-
حضري صلصة الطحينة وقلبي كل المكونات معًا.
-
في وعاء على النار ضعي الزيت والبصل والفول.
-
في طبق ضعي الفول ثم الطحينة وزيني بالطماطم البقدونس.