طريقة عمل وجبة عشاء خفيفة

مقادير وجبة عشاء خفيفة

• 1 علبة ذرة
• 1 طماطم
• 1 خيار
• 1 جزر
• 1 فلفل أصفر حلو
• 1 فلفل أحمر حلو
• 1 رأس خس أفرنجي مفروم
• 1 فص ثوم مقسوم نصفين
• ¼ كوب عصير ليمون
• ¼ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• ½ ملعقة صغيرة لومي مطحون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1. قطعي الخضروات كلها قطع صغيرة.
2. في وعاء ضعي الخضروات والذرة.
3. ضعي باقي المكونات في برطمان زجاجي وقلبي.
4. ضعي التتبيلة من البرطمان على الخضروات.
5. قلبي السلطة.

وجبة عشاء خفيفة بالبيض

مقادير وجبة عشاء خفيفة بالبيض

• 2 كوسا مقطعة شرائح
• 1 بيض مخفوق
• 1 كوب بقسماط طازج
• ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• ½ ملعقة صغيرة ثوم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ كوب جبن بارميزان

طريقة عمل وجبة عشاء خفيفة بالبيض

1. سخني الفرن قبل بداية الطهي.
2. ضعي البقسماط مع الريحان والاوريجانون والبارمزيان في طبق واسع.
3. ضعي البيضة المخفوقة في طبق صغير.
4. ضعي شرائح الكوسة في البيض المخفوق ثم البقسماط.
5. ضعي الكوسا في صينية خبز مغطاة بورق الألومنيوم مرشوشة بالزيت.
6. ادخلي الكوسا الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.