طريقة عمل وجبة سريعة للعشاء

وجبة سريعة للعشاء

مقادير وجبة سريعة للعشاء

• 3 بيض
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 سوسيس مسلوق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
• 1 ملعقة صغيرة جبن مبشور

1. اخفقي البيض جيدًا ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
2. في وعاء ضعي زيت الزيتون وقلبي السوسيس.
3. ضيفي الكزبرة والجبن واتركيه حتى ينضج.

وجبة سريعة للعشاء بالبطاطس

مقادير وجبة سريعة للعشاء بالبطاطس

• 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
• ½ كيلو لحم مفروم
• 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زبد
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط
• ½ ملعقة صغيرة بهارات
• ½ ملعقة صغيرة كبابة صينية
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل وجبة سريعة للعشاء بالبطاطس

1. ضعي اللحم والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والكبابة على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم.
2. غطي الوعاء ثم اتركيه على نار هادئة لمدة خمسة وعشرين دقيقة أو حتى ينضج اللحم مع التقليب.
3. اسلقي البطاطس في ماء مملح، واتركيها لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
4. ضعي البطاطس في وعاء كبير ثم ضيفي الزبد والفلفل الأسود واهرسيها حتى تصبح ناعمة.
5. سخني الفرن ثم وزعي نصف البطاطس ثم اللحم ثم باقي البطاطس.
6. ضعي البقسماط على الوجه.
7. ادخليه الفرن لمدة ربع ساعة.