الكستناء
الكستناء أو أبو فروة من الأطعمة الشهيرة التي يتم تناولها خلال فصل الشتاء، فهي لذيذة للغاية خاصة عند شويها وتتكون من ثمرة داخل قشرة صلبة ثم فروة تحيط باللب الداخلي، وهي التي اعطتها هذا الاسم أبو فروة.هناك عدة طرق لعمل الكستناء في المنزل، منها الشوي وهي أسهل الطرق حيث تترك في الحرارة حتى تصدر صوتًا وتنتفح القشرة، وهنا أحضرنا لكِ طريقة عديدة لعمل الكستناء.مقادير الكستناء
- 1 كوب كستناء
- 3 كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة الكستناء
- شقي الكستناء شقوق طولية بالسكين.
- ضعيها في الماء الفاتر حتى تغلي.
- اتركيها تغلي لمدة خمسة عشر دقيقة.
- ضعيها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.
- اخرجيها من الفرن وقشريها بسهولة.