طريقة عمل حمسة بطاطس

حمسة بطاطس

مقادير حمسة بطاطس

• 1 بطاطس مقطعة مكعبات
• 1 بصل مقطع مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 4 ملعقة كبيرة زيت

طريقة حمسة بطاطس

1. أقلي مكعبات البطاطس في الزيت.
2. اخرجي البطاطس ثم ضعي البصل وقلبي حتى يصفر لونه.
3. ضيفي الثوم وباقي المكونات.
4. انتظري المزيج حتى يغلي.
5. ضعي البطاطس المقلية.
6. قلبي.

حمسة بطاطس بدبس الرمان

مقادير حمسة بطاطس بدبس الرمان

• 3 بطاطس
• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ملح حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ماء مغلي

طريقة عمل حمسة بطاطس بدبس الرمان

1. قشري البطاطس وقطعيها مكعبات.
2. ضيفي الدبس ومعجون الطماطم والملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والماء المغلي.
3. قلبي حتى يغلي الخليط ثم اتركيه حتى ينضج البطاطس.
4. قدمي الحمسة ساخنة.