كريمة الليمون
الليمون الشهي يدخل في العديد من الوصفات، من السلطة والتبولة إلى الطهي الحادق وحتى الحلويات وصناعة القطر، واليوم نتحدث عن وصفة جديدة باستخدام الليمون.في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كريمة الليمون الشهية للغاية والتي يمكن تناولها وحدها كنوع من الحلى الصيفي أو استخدامها في تزيين الحلويات المختلفة، وذلك عبر وصفتين مختلفتين، الأولى باستخدام البيض والثانية دون استخدام البيض.
مقادير كريمة الليمون
- ¾ كوب عصير ليمون طازج
- ¾ كوب سكر
- 3 بيض
- ½ كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
طريقة كريمة الليمون
- ضعي عصير الليمون مع بشر الليمون والسكر والبيض والزبدة في وعاء على نار متوسطة.
- اخلطي المكونات لمدة 6 دقائق حتى يصبح قوامها سميك وتتماسك الكريمة وتظهر الفقاعات.
- اتركي الكريمة حتى تبرد.
- ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
كريمة الليمون بدون بيض
مقادير كريمة الليمون بدون بيض
- ⅓ كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 4 ملعقة كبيرة سكر
طريقة عمل كريمة الليمون بدون بيض
- اخلطي السكر والليمون في وعاء على النار.
- ضيفي البشر وقلبي حتى يذوب السكر.
- اتركي الخليط على النار حتى يصبح كثيب القوام.
- اخفقي جيدًا.
- ضعي الكريمة في الثلاجة حتى الاستخدام.