سلطة المانجو والجرجير
المانجو من الفواكه المحبوبة للغاية، تقدم مقشرة ومقطعة أو يصنع منها العصير أو تدخل في الوصفات المختلفة أو حتى تصبح مربى مانجو أو مخلل مانجو، لكن هل فكرتِ في تقديم سلطة المانجو؟.في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل سلطة المانجو والجرجير وهي سلطة مميزة للغاية سيحبها كل أفراد عائلتك بالتأكيد، ويمكنك الاستمتاع بطعمها طوال الصيف.
مقادير سلطة المانجو والجرجير
- 4 كوب ورق جرجير مقطع
- 1 كوب مانجو مقطع مكعبات
- ¼ كوب توت بري مجفف
- 1 كوب زيت نباتي
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 بصل مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 2 فص ثوم مهروس
طريقة سلطة المانجو والجرجير
- ضعي في وعاء كبير كل من: ورق الجرجير ومكعبات المانجو والتوت وقلّبي.
- لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء آخر كل من: الزيت النباتي، عصير الليمون، السكر، الملح، البابريكا، البصل المفروم، الخردل، الثوم المهروس.
- قلّبي جميع مكوّنات الصلصة معًا حتى تتجانس ثم اسكبيها فوق خليط الجرجير والمانجو وقدّمي السلطة جاهزةً للأكل.
سلطة المانجو والجرجير بدبس الرمان
مقادير سلطة المانجو والجرجير بدبس الرمان
- 2 مانجو مقطع مكعبات
- 1 كوب جرجير مقطع
- 1 كوب خس مقطع
- 5 ورق ريحان مقطع
- جوز حسب الرغبة
- رمان حسب الرغبة
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح حسب الرغبة
طريقة عمل سلطة المانجو والجرجير بدبس الرمان
- ضعي في صحن كبير كل من: المانجو، الجرجير، الخس، الريحان، الجوز، الرمان.
- قلّبي المكوّنات السابقة جيّدًا ثم اتركيها جانبًا.
- لتحضير الصلصة، اخلطي في وعاء كل من: خل بلسمي، دبس الرمان، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح.
- اسكبي خليط الصلصة على خليط المانجو وقلّبي جميع المكوّنات معًا حتى تتجانس ثم قدّمي السلطة باردةً.