طريقة عمل معمول بالحليب المكثف المحلى

معمول بالحليب المكثف المحلى

مقادير معمول بالحليب المكثف المحلى

• 4 كوب طحين
• 2 كوب زبدة
• ¾ كوب زيت ذرة
• ¾ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ¾ علبة حليب مكثف محلى
• 4 ملعقة كبيرة ماء زهر
• ½ ملعقة صغيرة مستكة
• ¾ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة محلب

• 1 كوب تمر
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• رشة جوز الطيب
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة شمر
• ½ ملعقة صغيرة يانسون

طريقة معمول بالحليب المكثف المحلى

1. في وعاء عميق ضعي كل مكونات العجينة.
2. اعجني حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
3. ادخلي العجين الثلاجة لمدة ساعة.
4. في وعاء على النار ضعي السمن حتى يذوب ثم التمر وجوزة الطيب والقرفة والشمر واليانسون.
5. قسمي العجينة إلى كرات، ثم احشيها بالحشوة.
6. شكلي المعمول وادخليه الفرن.