كيكة المخابز
كيكة المخابز هي كيكة تتميز بخفة شديدة ومذاق رائع، وهي هشة وطرية ولذيذة وذات قوام إسفنجي ناعم، ويتم شرائها على الأغلب من المخابز والمتاجر.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كيكة المخابز في المنزل، وذلك عبر وصفتين مختلفتين ستحبينها ويمكنك تقديمها كوجبة إفطار لأطفالك وأفراد عائلتك
مقادير كيكة المخابز
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 2 بيض
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية
طريقة كيكة المخابز
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي باقي المكونات.
- ضيفي الخليطين معًا واخفقي حتى تحصلين على قوام سميك ثم عجينة منسابة.
- ضعي الكيكة في الفرن حتى تنضج.
كيكة المخابز الصفراء
مقادير كيكة المخابز الصفراء
- 2 كوب دقيق
- ½ 1 كوب سكر أبيض
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زبدة صفراء
- ½ 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 3 بيض
- 4 ملعقة كبيرة بشر برتقال أصفر
طريقة عمل كيكة المخابز الصفراء
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- في وعاء ضعي الدقيق والباكينج باودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامها هشًا ولونها فاتحًا.
- ضيفي البيض مع الخفق.
- ضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- ضيفي باقي المكونات وقلبي ثم ادخلي الكيكة الفرن حتى تنضج.