طريقة عمل كيكة البسبوسة

كيكة البسبوسة

مقادير كيكة البسبوسة

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب سميد
• 1 كوب زبادى
• ½ 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب لبن
• كوب جوز هند
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 2 بيض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• 2 كوب شربات
• جوز هند للوجه حسب الرغبة

طريقة كيكة البسبوسة

1. اخلطي اللبن مع الزبادي والسكر والبيض والفانيليا والزيت والخل.
2. قلبي ثم ضيفي باقي المكونات بالتدريج.
3. قلبي حتى تحصلين على مزيج متجانس.
4. ضعي الكيكة في الفرن حتى تنضج.
5. حلي بالشربات ثم رشي بجوز الهند.

كيكة البسبوسة بالقشطة

مقادير كيكة البسبوسة بالقشطة

• 2 كوب ماء
• 6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب قشطة

• 2 كوب سميد
• 1 كوب جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• ½ 1 كوب زيت
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 بيض
• 1 كوب سكر

طريقة عمل كيكة البسبوسة بالقشطة

1. ضعي كل مكونات الحشوة ما عدا القشطة على النار حتى تتجانس، ثم ضيفي القشطة واغلقي النار وقلبي.
2. في وعاء آخر جهزي العجينة، وذلك بوضع كل المقادير السائلة حتى تتجانس ثم ضيفي المقادير الجافة.
3. ضعي نصف كمية العجينة في صينية ثم الحشوة ثم الكمية الباقية.
4. ادخلي الحلى الفرن حتى ينضج.