طريقة عمل المفتقة المصرية
المفتقة المصرية
المفتقة حلى مصرية شهي للغاية، والذي يصنع السمسم والدقيق والحلبة، وهي حلى يمد الجسم بالطاقة الضرورية خاصة في الشتاء وشهر رمضان. وفي هذا المقال احضرنا لكِ طريقة عمل المفتقة المصرية المميزة للغاية عبر وصفة سهلة سيحبها كل أفراد عائلتك وسيجدون فثيها تنويعًا قويًا على الحلى التقليدية.
مقادير المفتقة المصرية
- 3 كيلو عسل اسود
- 1 كوب سودانى مقشر
- ½ كوب سمسم
- 2 كوب زيت
- ½ كوب دقيق
- 1 كوب حلبة محمصة مطحونة ناعم
طريقة المفتقة المصرية
- سخني الزيت على النار.
- ضعي السوداني ثم السمسم حتى يتحمص.
- ضيفي الدقيق وقلبي الخليط حتى يتغير لون الدقيق للذهبي.
- ضيفي العسل مع التقليب حتى غليان العسل.
- ضيفي الحلبة لخليط العسل.
- اتركي الحلبة على نار متوسطة.