طريقة عمل بوب كيك

بوب كيك الشوكولاته

مقادير بوب كيك الشوكولاته

• 2 بيض
• 1 كوب سكر
• 1 رشة فانيليا
• ½ كوب زيت
• ½ كوب حليب
• 2 كوب دقيق
• 1 رشة ملح
• 2 معلقة صغيرة بيكنج باودر
• كوب كاكاو
• 2 معلقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة زيت لدهن الصينية
• 1 رشّة دقيق للصينية
• 2 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• ½ كوب حليب
• 1 كوب شيكولاتة خام
• 1 كوب كريمة لباني

• 1 كوب شوكولاتة سائلة

• 1 كوب فارماسيال
• 1 كوب جوز هند
• 1 كوب مكسرات مجروشة

طريقة عمل بوب كيك الشوكولاته

1. ضعي في وعاء كبير كل من: البيض، السكر والفانيليا واخفقي جيّدًا ثم أضيفي: الزيت والحليب مع الخفق المستمر.
2. ضعي الدقيق في وعاء آخر وأضيفي عليه كل من: الملح والبيكنج باودر والكاكاو والنشا واخلطيه.
3. ضعي خليط الدقيق على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتجانس كل المكونات ويصّبح لديكِ عجينة شبه سائلة.
4. سخني الفرن وادهني الصينية بالقليل من الزيت ورشة دقيق ثم ضعي فيها العجينة.
5. أدخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنّضج الكيكة.
6. اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيكة حتى تبرد ثم افّركيها حتى تصبح مفرومة.
7. ذوبي القهوة سريعة الذوبان مع الحليب على البارد أوّلًا.
8. ضعي الشوكولاتة في وعاء على النار ثم ضيفي عليها الكريمة اللبناني وقلبي حتى تبدأ في الذوبان وهنا اسكبي عليها خليط الحليب والقهوة وبعد دقائق اسكبي المزيج الناتج على الكيك المفتت.
9. شكلي كرات صغيرة من الكيكة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
10. أخرجي الخليط من الثلاجة وضعيها على الأعواد الخشبية.
11. ضعي الكرات في الشوكولاته السائلة، ثم قومي بتزيينها بكل من: الفارماسيال، جوز الهند، المكسرات المجروشة ثم قدّميها.

بوب كيك ايس كريم

مقادير بوب كيك ايس كريم

• 1 كوب شوكولاتة خام بيضاء
• 1 علبة كيك جاهز بالشوكلاتة
• 1 علبة قشطة
• 1 كوب كريمة جاهزة بالشوكولاته
• 1 كوب بندق مطحون خشن حسب الرغبة
• 1 كوب بسكويت كريب مقرمش حسب الرغبة

طريقة عمل بوب كيك ايس كريم

1. ذوبي الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف لمدة 10 ثواني ثم قلّبيها وارّجعيها الميكروويف لمدة 10 ثواني وكرري ذلك حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
2. فتتي الكيكة الجاهزة ثم ضيفي إليها القشطة، واخلطيهم معًا ثم اصنعي من الخليط كرات وضعيها في قوالب الايس كريم.
3. اغّمسي الكرات في كريمة الشوكولاته، ثم زينيها بكل من البندق المطحون والبسكويت المقرمش وقدّميها.