كعك الذرة
هناك الكثير من أنواع الكعك، سواء بالفانيليا والدقيق الأبيض أو مع الشوكولاتة أو محشوًا بالحشوات المختلفة، واليوم نخبرك على مكون جديد يمكنك استخدامه في الكعك. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كعك الذرة بوصفة سهلة للغاية سيحبها كل أفراد عائلتك والتي يمكنك تقديمها مع الشاي أو القهوة خاصة في الأعياد والمناسبات.
مقادير كعك الذرة
- ¼ 1 كوب دقيق
- ⅓ كوب سكر
- ¾ كوب دقيق الذرة
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ¼ كوب زيت بذور العنب
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة زيت للمقلاة
طريقة كعك الذرة
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر ودقيق الذرة والبيكنج باودر ووالملح.
- امزجي الخليط جيدًا.
- احفري حفرة في المنتصف.
- اخفقي الحليب مع العسل والزيت والبيض في وعاء صغير آخر.
- صبي الخليط في منتصف المقادير الجافة واعجني حتى يمتزجوا جيدًا.
- ضعي ربع كوب من العجين في المقلاة على النار حتى تنضج من ناحية ثم اقلبيها الناحية الأخرى.
- كرري مع باقي العجينة.