كيكة الجالكسي
تتنوع وصفات وطرق طهي كيكة الشوكولاتة، فهناك الكيكة التي تحشى بالشكولاتة، والأخرى التي تزين بها، أو تبشر على وجهها، ولكن اليوم أحضرنا لكِ طريقة عمل كيكة الجالكسي بالشوكلاتة الرائعة. في هذا المقال وعبر وصفة سهلة وبسيطة ستجدين لديكِ طريقة عمل كيكة الجالكسي حتى يمكنك تقديمها في الحفلات والمناسبات القادمة وتستمتعين بها مع عائلتك.
مقادير كيكة الجالكسي
- 1 كوب سكر أبيض ناعم
- ½ كوب طحين
- ½ كوب زيت نباتي
- ½ كوب حليب سائل
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
- 3 جالكسي مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
- 4 ألواح شوكولاتة جالكسي
- 1 علبة قشطة قيمر
- ¼ كوب كريمة سائلة
طريقة كيكة الجالكسي
- في وعاء انخلي الطحين مع الكاكاو والبيكنج باودر ورشة ملح.
- في وعاء آخر اخفقي الزيت مع السكر ثم ضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى يصبح لديكِ قوام كريمي.
- ضيفي الحليب السائل واخفقي حتى تمتزج المكونات معًا.
- ضيفي الطحين مع الكاكاو واخفقي حتى تنتهي الكمية.
- ضيفي قطع الجالكسي المبشورة واخفقي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الخليط في قالب مدهون بالزيت النباتي والطحين وادخليه الفرن حتى ينضج.
- اخرجي القالب من الفرن واتركيها تبرد.
- ضعي مكونات الصوص على النار مع التقليب ثم على الوجه.
- زيني الكيكة بالصوص.