نقع التين المجفف
شجرة التين، أو كما تعرف بـ"التين الشائع"، هي شجرة نفضية، تنتج لنا أحد أشهر الثمار الصيفية المفضّلة لدى الكثيرون، كبارًا وصغارًا يقبلون على تناوله. يعد التين، بمثابة كنز طبيعي نظرًا لما يحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وألياف مهمّة لجسم الإنسان، فكان يستخدم قديمًا في علاج الأمراض مهما كانت درجة خطورتها. ينتمي ثمار التين إلى الفصيلة التوتية، ويؤكل في فصل الصيف طازجًا أو مجفّفًا في فصل الشتاء، حيث يتم تجفيفه بطرقٍ مختلفة أبرزها من خلال تعرّضه لأشعة الشمس. من الطبيعي أن يقبل الكثيرون على تناول الفاكهة أو أي شيء طازج، ولكن هل تعلم أنّ بعض الفواكه بعد تجفيفها يمكن أن تحصل منها على فوائد عديدة؟ يعد التين أحد تلك الفواكه. ومن مميّزات التين المجفّف احتوائه على نسب عالية من الألياف والفيتامينات الضرورية لصحّة جيّدة، لذا احضرنا لكِ طريقة ليستفاد جسدك الضعف من هذه الفاكهة ألا وهي نقع التين المجفّف. فالتين المجفّف المنقوع في الماء أو الزيت، يحتوي على ضعف الفوائد الموجودة بثمرة التين نفسها، فستحصلين على فوائد من تناول التين المجفّف المنقوع، وكذلك من شرب الماء المنقوع والزيت أيضًا.
مقادير
- 5 ثمرة تين مجفّف
- 1 كوب ماء
ما هي طريقة نقع التين المجفف
- اغسلي ثمار التين المجفّف جيّدًا، ثم قطّعي كل ثمرة إلى نصفين متساويين.
- احضري كوب كبير وضعي به الماء الفاتر.
- ضعي ثمار التين المقطّع في الماء وغطي الكوب جيّدًا واتركيه لمدة يوم كامل.
- صفّي منقوع التين، ثم اشربي هذا الماء يوميًّا على الريق، كما يمكنك تناول التين المجفّف المنقوع.
نقع التين المجفف في زيت الزيتون
مقادير نقع التين المجف ففي زيت الزيتون
- 30 ثمرة تين مجفّف
- 1 لتر زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سمسم أو 1 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة نقع التين المجفف في زيت الزيتون
- احضري وعاء زجاجي كبير، ضعي حبّات التين المجفّف.
- ضعي زيت الزيتون على التين المجفّف حتى يغطى التين بالكامل.
- أضيفي السمسم أو الزعتر حسب رغبتك على التين المجفّف المنقوع بالزيت وذلك لإضافة نكهات آخرى ولتحصلي على فوائد مضاعفة.
- اغلقي الوعاء الزجاجي جيّدًا، ثم اتركيه لمدة شهر أو 40 يومًا، وعندما تنتهي المدّة المحدّدة افتحي الوعاء وتناولي حبّات التين مع زيت الزيتون.