طريقة عمل رولات الكنافة

رولات الكنافة

مقادير رولات الكنافة

• ½ كيلو غرام كنافة
• 1 كوب فستق حلبي مطحون
• 1 كوب قطر بارد
• 1 كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة سمن مذابة

طريقة رولات الكنافة

1. قومي بتقسيم الكنافة وأفرديها بشكل طولي، ثم احشيها بالفستق، ولفّيها على شكل رولات.
2. رصّي رولات الكنافة في صينية، وكرري تلك الخطوة حتى تنتهين من كميّة الكنافة الموجودة.
3. اسكبي الزيت على رولات الكنافة المحشيّة بالفستق، حتى تغمريها جيّدًا.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقًا على درجة حرارة متوسّطة، واتركيها لمدّة 30 دقيقة.
5. أخرجي الصينية من الفرن، وصفّي رولات الكنافة من الزيت الموجود بها مباشرةً ثم اتركيها لتبرد قليلًا.
6. اسكبي القطر البارد على رولات الكنافة، ثم وزّعي قليل من السمن المذاب عليها وضعيها في طبق التقديم.

رولات الكنافة بجبن الكيري

مقادير رولات الكنافة بجبن الكيري

• ½ كيلو غرام كنافة
• 1 علبة جبن كيري
• ¼ كوب سمن مذابة
• 1 كوب قطر بارد
• 1 كوب فستق حلبي مطحون

طريقة عمل رولات الكنافة بجبن الكيري

1. قومي بتقسيم الكنافة وأفرديها بشكل طولي، ثم أدهنيها بقليل من السمن.
2. أحشي الكنافة بجبن الكيري ثم لفّيها على شكل رولات.
3. ضعي رولات الكنافة المحشيّة بالجبن الكيري في صينية مدهونة بالسمن، ثم كرري تلك الخطوة حتى تنتهين من كمية الكنافة الموجودة.
4. أدهني وجه رولات الكنافة بالسمن، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدّة 30 دقيقة.
5. أخرجي الصينية من الفرن واسكبي على وجه رولات الكنافة قليل من القطر البارد وزينيها بالفستق.