مقادير عجينة البيتزا بالخميرة:
3 كوب طحين كامل الحبة ملعقة صغيرة ملح 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة عسلطريقة عمل عجينة البيتزا بالخميرة:
ضعي الطحين و الملح في وعاء و قلبيهم جيدا.في وعاء منفصل ضعي الزيت مع العسل و الماء و الخميرة، قلبي جيدا، اتركيهم في مكان دافئ لمدة 8 دقائق.
أضيفي مزيج الخميرة في الحفرة، قلبي جيدا.
اعجني العجين لمدة 10 دقائق.
اتركيها في مكان دافئ مغطاة لمدة ساعة حتى تختمر.
افردي العجين على سطح مرشو بالطحين، افرديها في صينية البيتزا المبطنة بالزيت و الطحين.
حمي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي المكونات التي ترغين بيها على وجه عجينة البيتزا.
أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.