حلى بكريمة الخفق
كريمة الخفق أو كما تعرف بـ"القشدة المخفوقة"، هي عبارة عن قشدة تضرب باستخدام الخلاط أو بالمخّفقة حتى تصبح ذو قوام ثقيل كريمي وخفيفة ومنّفوشة وحجمها يتضاعف عن حجمها الأصلي.تكون القشدة المخفوقة، عادةً حلوة لذا تُضاف عند تحضير الحلويّات، فإذا كنت ترغب في تناول حلى باستخدام هذه الكريمة، فإننا سوف نقدّم لك في طريقتين مختلفتين من الحلى بكريمة الخفق.
مقادير حلى بكريمة الخفق
- 4 علبة بسكويت سادة
- 1 كوب قشطة
- ½ 1 كوب كريمة خفق
- 2 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه
- ½ كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو للتزيين
طريقة حلى بكريمة الخفق
- اخفقي كل من كريمة الخفق، القشطة معًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام كريمي ثقيل.
- ذوّبي قهوة النسكافيه مع الماء الدافئ.
- اغمسي نصف كميّة من قطع البسكويت في خليط النسكافيه، ثم رصّي هذه القطع في صينية كطبقة أولى.
- اسكبي على طبقة البسكويت نصف كميّة خليط كريمة الخفق ووزّعيها كطبقة ثانية.
- اغمسي الكميّة المتبقّية من قطع البسكويت في خليط النسكافيه، ورصّيها على طبقة خليط كريمة الخفق، ثم وزّعي الكميّة المتبقّية من خليط كريمة الخفق على البسكويت كطبقة أخيرة.
- زيّني وجه الحلى ببودرة الكاكاو، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدّة ساعة أو ساعتين حتى تتماسك ثم قطّعيها وقدّميها باردةً.
حلى بكريمة الخفق والاوريو
مقادير حلى بكريمة الخفق والاوريو
- 2 كوب كريمة خفق
- 32 قطعة بسكويت أوريو
- 9 مكعب جبن كريمي
- 1 علبة بسكويت أوريو للتزيين
طريقة عمل حلى بكريمة الخفق والاوريو
- ضعي كريمة الخفق في بولة كبيرة، وقومي بخفّقها باستخدام المضرب الكهربائي لمدّة 4 دقائق حتى يصبح قوامها كريمي ثقيل.
- أضيفي مكعبات جبن الكريمي إلى كريمة الخفق، واستمري في خفق جميع المكوّنات حتى يمتزجان ويصبح لديكِ قوام كريمي مناسب.
- رصّي نصف كمّية قطع بسكويت الأوريو في صينية كطبقة أولى، ثم وزّعي عليها نصف كمّية خليط كريمة الخفق.
- رصّي الكميّة المتبقّية من قطع البسكويت، ووزعي على وجهها آخر كمّية من خليط كريمة الخفق بالتساوي.
- قومي بتزيين حلى كريمة الخفق والاوريو بقطع من بسكويت الأوريو، ويمكنك وضع هذا البسكويت مفتّت أيضًا حسب رغبتك، ثم ادخلي الصينية إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى يتماسك الحلى.