طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالذرة مثل المطاعم

شوربة كريمة الدجاج بالذرة

مقادير شوربة كريمة الدجاج بالذرة مثل المطاعم

• ¼ كوب زيت نباتي
• 3 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 2 كوب ذرة حلوة
• 5 كوب ماء
• 2 كوب كريمة طبخ

طريقة شوربة كريمة الدجاج بالذرة مثل المطاعم

1. ضعي الزيت النباتي في قدر كبير على النار، وبمجرّد أن يسّخن أضيفي مكعّبات الدجاج.
2. قلّبي الدجاج لدقائق ثم أضيفي: الملح، الفلفل الأسود.
3. استمري في تقليب الدجاج حتى يتغيّر لونها إلى اللون الأبيض.
4. أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب ثم أضيفي الطحين واستمري في التقليب لدقائق.
5. أضيفي بعد ذلك الذرة الحلوة وقلّبيها أيضًا مع المكوّنات لدقائق.
6. اسكبي الماء تدريجيًّا مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي كريمة الطبخ.
7. اتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنّضج المكوّنات.
8. اسكبي الشوربة في طبق التقديم ثم تناوليها ساخنةً.