طريقة عمل كوكيز الطازج

كوكيز الطازج

مقادير كوكيز الطازج

• ¾ كوب سكر بني
• ¼ كوب سكر أبيض
• 1 رشّة ملح
• 100 جرام زبدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 1 بيض
• ½ 1 كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 كوب رقائق شوكولاتة
• شوكولاتة جلاكسي قطع حسب الحاجة

طريقة كوكيز الطازج

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: السكر البني، السكر الأبيض، الملح، الزبدة المذابة، الفانيليا السائلة، البيض.
2. اخلطي جميع المكونات السابقة جيّدًا مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
3. أضيفي بعد ذلك: الدقيق والبيكنج صودا ورقائق الشوكولاتة واعجني مرّة أخرى المكونات مع بعضها البعض ثم شكّليها على هيئة أقراص دائرية متساوية.
4. احشّي كل دائرة من عجين الكوكيز بقطّعة من شوكولاتة جلاكسي ثم اغلقيها جيّدًا وشكلها بيديكِ على هيئة قرص دائري ثم رصّيها في صينية بها ورقة زبدة.
5. ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينّضج الكوكيز ثم اخرجي الصينية واتركي الكوكيز حتى يبرد وقدّميه بجانب مشروبك المفضل.