طريقة عمل خبز الحنطة

خبز الحنطة

مقادير خبز الحنطة

• ½ كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ½ 2 كوب دقيق الحنطة
• 1 رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة بذور كتان
• 2 ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس

• ¼ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة بذور كتان
• 2 ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس

طريقة خبز الحنطة

1. ضعي في كوب كل من: الماء الدافئ، العسل، والخميرة الفورية، وقلّبيهم معًا جيّدًا ثم اتّركيهم جانبًا.
2. ضعي في وعاء العجّانة الكهربائية كل من: دقيق الحنطة، الملح، بذور الكتان، بذور دوار الشمس، ثم أخيرًا أضيفي خليط الماء الدافئ.
3. شغّلي العجّانة على المكوّنات الموجودة بها حتى تحصلين على عجينة، قومي بتغّطيتها واتّركيها ترتاح وتخّتمر لمدّة ساعة.
4. افّردي العجينة بيديكِ بلطف حتى لا يتفتّت منك العجين، ثم ضعيه في قالب مدهون بالزيت الزيتون، ثم ادّهني وجه العجينة بالزيت الزيتون أيضًا.
5. رشّي على عجينة الخبز كل من: بذور الكتان وبذور دوار الشمس واضّغطي عليهم ضغّطة خفيفة ثم ادخلي القالب إلى الفرن المحمّى مسبقًا لمدّة ساعة إلا ربع ثم أخرجي الخبز من الفرن.
6. اتّركي خبز الحنطة يبرد ثم قطّعيه وقدّميه للأكل جاهزًا وبالهناء والشفاء.